نقش استابیلایزر و امولسیفایر در بستنی
نوشته

نقش استابیلایزر و امولسیفایر در بستنی

استابیلایزر و امولسیفایر بستنی چیست؟ برای جواب به این سوال؛ قبل از هر چیز بهتر است تعریفی از استابیلایزر داشته باشیم. استابیلایزر در معنای لغوی خود پایدار کننده معنی می دهد. اما اما برای اینکه در این نوشتار از مباحث کاربردی دور نشویم چند مثال و توضیح به آن اضافه می کنیم. در کاربرد استابیلایزر...

محصول جدید : استابلایزر بستنی متاژل
نوشته

محصول جدید : استابلایزر بستنی متاژل

شرکت هنزک شیمی پس از مراحل تحقیق و توسعه , مجموعه جدیدی از انواع استابلایزر بستنی را برای صنعت بستنی طراحی و تولید نموده است. استابلایزر بستنی شرکت هنزک شیمی با برند METAGEL و با کدهای سری SM با پارامترهای مختلفی جهت ایجاد میزان هوادهی , غلظت , و بافت متنوع تولید گردیده اند. علاوه بر مهندسی...